ACTIE menu
Prijs per persoon €32,50 (na verrekening van de korting)
Voorgerechten
CARPACCIO
Bommelerwaardse | truffelmayo | pijnboompit | Parmezaan | eendenlever krullen +€5,-
TARTAAR*
Rode biet | walnoot | geitenkaas schuim | rucola
MOSSEL
krokant| remouladesaus | tomaat
Hoofdgerechten
Worden geserveerd met ecologische groenten uit eigen moestuin
MOSSELEN( zo lang de voorraad strekt)
klassiek | witte wijn | knoflook | cocktail | truffel | salade
RIB-ROAST
Varken| mosterdsaus | gegrild
QUICHE*
Bleu d Auvergne | peer | rucola | port siroop | amandelschaafsel
Nagerechten
KAAS
binnenlands | buitenlands | kletsenbrood | appelstroop
PANNA-COTTA
Witte chocolade | koffie | mokka ijs | slagroom
KOFFIE / THEE
diverse varianten | 2 lekkernijen